用料：黃瓜，胡蘿卜，豆芽，嫩香椿，五花肉，好伙計(jì)甜面醬，好伙計(jì)豆瓣醬，好伙計(jì)料酒。
做法：首先把所有食材切成絲，除黃瓜絲外 全部焯水。
把面條煮熟過(guò)涼。

熱油鍋，下姜蒜爆香，下五花肉丁，放入好伙計(jì)甜面醬 好伙計(jì)豆瓣醬，加好伙計(jì)料酒，把五花肉炒熟。
把肉醬放在面上，菜都碼上。簡(jiǎn)單又美味的炸醬面就做好啦。春日來(lái)上一碗炸醬面再好不過(guò)。